Restaurant Le Garden
Restaurant Le Garden

Les menus

Menu Gourmand  26

(l’entrée + le plat) ou (le plat + le dessert)

 

Menu Gastronome  30

(l’entrée + le plat + le dessert)

Les entrées

                                      

Mille feuille de saumon frais mariné,

mousse de citron et gelée de pamplemousse 8

 

Avocat tiède gratiné au roquefort

croustillant de jambon de Serrano 8

 

Flan de parmesan et crabe à la crème de safran,

et croustillants salés 8

 

Saint-Jacques au beurre de pain d'épices

sur poireaux confits 11.50

(supt au menu : 3.50)

 

Terrine de magret de canrd "maison" au cognac

et aux baies roses, avec confiture d'oignons 8

 

Petite tatin aux deux pommes

et à la mousse de foie gras de canard 8

 

Les plats

 

 

Sauté de chapon au cognac et aux marrons,

pommes grenailles aux oignons confits  18

 

Pavé de rumsteak flambé aux cinq baies, gratin dauphinois 18

 

Poisson selon arrivage sauce au Noilly,

rizotto croustillant et son petit flan 18

 

Poêlée de gambas d'Argentine flambées à l'amaretto,

polenta au four et légumes du soleil  21.50

(supt au menu : +3.50)

 

Osso bucco de veau revisité à la crème de parmesan

en aumônière de lasagne 18

 

 

Les desserts

Brie de Meaux, avec petite salade aux noix 8

 

Mille-feuille à la crème de pistache,

framboises au caramel balsamique 8

 

 Profiterole géante au chocolat et glace vanille 8

 

Ananas rôti aux épices douces, sorbet passion

et ses croustillants 8

 

Tatin de poire revisitée au caramel de beurre salé 8

 

Petit moelleux aux châtaignes et son coeur coulant 8

 

 

           Fromage blanc de campagne, coulis de fruits rouges  8

 

 

 

Réservations

Vous pouvez nous appeler au : 01.43.28.03.73

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Adresse

Restaurant LE GARDEN
28 rue Robert Giraudineau
94300 Vincennes

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